Προϊόντα

thesto-xwrafi

Για πολλά χρόνια τα όσπρια αποτελούσαν την σημαντικότερη πηγή πρωτεϊνών για τους ανθρώπους και κομμάτι της βασικής τροφής τους. Είναι άμεσα συνδεδεμένα με την εξέλιξη του ανθρωπίνου είδους, μιας και αποτελούν την πιο πλούσια πηγή πρωτεϊνών από οποιαδήποτε άλλη καλλιεργήσιμη τροφή, ιδιότητα που τα έκανε πολύτιμα και αναντικατάστατα σε εποχές που δεν υπήρχε κρέας σε αφθονία.

Τα όσπρια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και σχεδόν μηδενική περιεκτικότητα σε λιπαρά κάτι που τα κατατάσσει σε συμμάχους μας για την απώλεια βάρους. Συνδυασμένα με άλλες τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες όπως το ρύζι, το σιτάρι, τα ζυμαρικά προσφέρουν μια φθηνή, θρεπτική και απόλυτα ισορροπημένη διατροφή.

Σήμερα τα όσπρια συγκαταλέγονται στα μακροβιοτικά τρόφιμα, δηλαδή σε εκείνα που πρέπει να τρώμε συχνά αν θέλουμε να ζήσουμε υγιείς μέχρι τα βαθιά γεράματα, ενώ βρίσκονται σε περίοπτη θέση στη μεσογειακή πυραμίδα διατροφής.

Η γκάμα των οσπρίων μας προέρχεται από τις καλύτερες ποικιλίες. Κατά την παραγωγική διαδικασία τα όσπρια καθαρίζονται και διαλέγονται κόκκο προς κόκκο.

ΡΕΒΙΘΙ

Ρεβίθι

Είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρο καθώς και βιταμίνες Β, Κ, Ε, και C.

Στοιχεία
Εκτάρια 336,41
Ποικιλίες 4
Παραγωγοί 82
Διατροφικές Τιμές
Ενέργεια 1316kj/315 kcal
Λιπαρά 4,7 g
Κορεσμένα 0,5 g
Υδατάνθρακες 48,2 g
Σάκχαρα 3,1 g
Πρωτεΐνες 19,9 g
Αλάτι 0,07 g
ρεβίθια θεστο
ΦΑΣΟΛΙ
φασολια θεστο

Φασόλι

Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Στοιχεία
Εκτάρια 45,49
Ποικιλίες 1
Παραγωγοί 11
Διατροφικές Τιμές
Ενέργεια 1120kj/268 kcal
Λιπαρά 1,5 g
Κορεσμένα 0,3 g
Υδατάνθρακες 42,0 g
Σάκχαρα 5,9 g
Πρωτεΐνες 21,6 g
Αλάτι 0,002 g
ΦΑΚΕΣ

Φακές

Είναι όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και βιταμίνες Β.

Στοιχεία
Εκτάρια 71,53
Ποικιλίες 3
Παραγωγοί 18
Διατροφικές Τιμές
Ενέργεια 1320kj/312 kcal
Λιπαρά 1.29 g
Κορεσμένα 0.22 g
Υδατάνθρακες 52,2 g
Σάκχαρα 1,2 g
Πρωτεΐνες 22,9 g
Αλάτι 0,02 g
φακές θεστο
ΛΑΘΟΥΡΙ
lathouri-osprio

Λαθούρι

Η φάβα είναι ένα γεωργικό ή μαγειρικό προϊόν, του οποίου η αρχική πρώτη ύλη ποικίλει ανάλογα με τον τόπο παρασκευής. Στην Ελλάδα παρασκευάζεται από το όσπριο λαθούρι.

Στοιχεία
Εκτάρια 6
Ποικιλίες 1
Παραγωγοί 1
ΝΕΑ ΟΜΑΔΑ

Ομάδα Παραγωγών Οσπρίων

Μια νέα ομάδα παραγωγών συστάθηκε στον συνεταιρισμό μας
με στόχο την παραγωγή και διάθεση υψηλής ποιότητας προϊόντων.